Рыбная похлебка

Рыбная похлебка

рыба - 900г вода - 1.5л чеснок - 2 зубчика тимьян - 1 побег лук-шалот - 3 шт. картофель - 2 шт. бананы зеленые - 4 шт. соль, черный перец и семена красного перца - по вкусу лимон или лайм - 2 шт.

Рыбу предварительно замариновать в уксусе или лимонном соке. После добавить чеснок, залить водой и варить до тех пор, пока мясо рыбы не станет легко отделятся от костей. Достать рыбу из бульона и отделить мясо от костей и положить обратно. Добавить в похлебку мелко порезанный картофель, посолить. Очистить, порезать и добавить туда же бананы. Дать жидкости закипеть, добавить приправы и варить около 8 минут.